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	江山大酒店廚師長本周推薦菜肴
	作者：網絡小組　來源：廚房部　日期：2013年7月16日
	扁筍燜豬蹄主料：豬爪扁尖筍味型特點：淮揚紅燒醬香將筍的香味獻入到豬蹄之中美味可口、養顏美容的石板蝦仁滑蛋主料：蝦仁草雞蛋番茄洋蔥小香蔥味型特點：淮揚咸鮮雞蛋滑嫩蝦仁脆爽時果煙熏肉主料：培根荷蘭豆黃桃紅板味型特點：煙熏咸鮮味色彩艷麗口感豐富鮮金菜百葉卷主料：肉糊厚百葉鮮金針菜味型特點：淮揚咸鮮濃鮮味美腌菜大皇鴿主料：大皇鴿2只上海青毛豆米紅椒味型特點：本幫紅燒和農家手腌菜的完美結合咖喱菊花菇（冷菜）主料：香鮑菇咖喱油等

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